![マルキ](https://dicolt.com/wp-content/uploads/maruki-right.png)
ご覧いただきありがとうございます。マルキ(@mrkblog)です。
ホームベーカリー、わが家にはなくてはならない存在です。
初代ホームベーカリーはパナソニック製。
妻の従姉妹からいただきました。
初めて、ホームベーカリーで作ったパンを食べたときは美味しさに感動。
![](https://dicolt.com/wp-content/uploads/home-bakery-02.jpg)
最初は週末だけ焼いていたのですが、そのうち毎日焼くように。
マルキのお弁当もおにぎりからサンドイッチへ。
今回は愛用者目線でホームベーカリーを毎日使ってよかったこと、わかったことをお伝えしたいと思います。
「ホームベーカリー、気になるけど実際はどうなの?」と迷っている方の参考になれば嬉しいです。
ちなみにわが家のホームベーカリーは2代目。
初代がとても良かったので、2代目も同じ機種を使っています。(下は後継モデルです)
ホームベーカリーを毎日使ってよかったこと
まずはよかったことを3つ。
最初は「普通に売っている食パンと大差ないだろう」としかし。食べてびっくり。
とくに焼きたてはふわふわ感と香りが全然違います。
ホームベーカリーの一番の魅力は焼きたてを食べられること。断言します。
![](https://dicolt.com/wp-content/uploads/home-bakery-03.jpg)
ホームベーカリーを毎日使っていたときには、マルキのお弁当はサンドイッチでした。
妻が作ってくれる自家製焼豚サンドは最高です。
耳付きのサンドイッチは高級感あるし、何より美味しい!
(軽くてお弁当箱を持ち歩く必要がないことも魅力)
焼きたてには負けますが、冷めても十分美味しいです。
子どもたちも食べるパン。
できるだけシンプルで美味しいものを食べさせたい。
ホームベーカリーのパンは美味しい、安心。
材料をあれこれ試したり、砂糖を減らしてみたり、カスタムできるのが楽しい。
ちなみに子どもたちはレーズンパンがお気に入りです。
![](https://dicolt.com/wp-content/uploads/home-bakery-04.jpg)
ホームベーカリーを毎日使って気づいたこと
次はホームベーカリーを毎日使って気づいたこと。
おもに妻目線から気づいたことを。
材料を同じ分量にしても、気温や湿度によって焼き上がり具合が異なります。
すごい膨らんでいるときもあれば、ちょっとおとなしめに膨らんでいるときも。
「今日はよく膨らんだね」と言いながら食べるのも楽しみの一つです。
![](https://dicolt.com/wp-content/uploads/home-bakery-05.jpg)
ホームベーカリーで焼くパンの美味しさは、小麦粉で大きく変わります。
もちろん普通の小麦粉でも美味しい。
が、美味しい小麦粉をつかうと、さらに美味しい…!
マルキ母が北海道の小麦粉を送ってくれるのですが、美味しさが違います。
母に感謝。
ホームベーカリーでパンを焼いたときの悩み第一位「薄く切るのが難しい」。
とくに焼きたてや冷めていないときには難しい。
手動のパン切り包丁を使っていましたが、電動のスライサー(パン切り包丁?)が解決してくれました。
【ホームベーカリー、毎日使ってわかったこと。】のおわりに
息子が成長してパンだけでは足りなくなったので、平日はごはん、土日はホームベーカリーで焼いたパンにしています。
マルキにとって、週末の一番の楽しみは、朝食。
ホームベーカリーで焼きたてのパン、ベーコンエッグ、コーヒー。家族みんなで食べる。
これができたら週末は十分幸せ。
プライスレスな時間を提供してくれるホームベーカリー、控えめに言って最高です。