初代ホームベーカリーはパナソニック製。
妻の従姉妹からいただきました。
初めて、ホームベーカリーで作ったパンを食べたときは美味しさに感動。
最初は週末だけ焼いていたのですが、そのうち毎日焼くように。
マルキのお弁当もおにぎりからサンドイッチへ。
今回は愛用者目線でホームベーカリーを毎日使ってよかったこと、わかったことをお伝えしたいと思います。
「ホームベーカリー、気になるけど実際はどうなの？」と迷っている方の参考になれば嬉しいです。
ちなみにわが家のホームベーカリーは2代目。
初代がとても良かったので、２代目も同じ機種を使っています。（下は後継モデルです）
1斤は多いかな、という方はコンパクトベーカリーが良いかも。
ホームベーカリーを毎日使って良かったこと
まずはよかったことを３つ。
1. 焼きたてを食べられる
最初は「普通に売っている食パンと大差ないだろう」と。
食べてびっくり。
とくに焼きたてはふわふわ感と香りが全然違います。
ホームベーカリーの一番の魅力は焼きたてを食べられること。断言します。
2. 冷めても美味しい
毎日のお弁当はおにぎりかサンドイッチ。
妻が作ってくれる自家製焼豚サンド、最高です。
耳付きのサンドイッチは高級感があって、何より美味しい。
（軽くてお弁当箱を持ち歩く必要がないことも魅力）
焼きたてには負けますが、冷めても十分美味しいです。
3. 材料がシンプルで安心
子どもたちもパンが大好きでたくさん食べます。
できるだけシンプルで美味しいものを食べさせたい。
ホームベーカリーのパンはシンプルな材料で美味しいので安心。
材料をあれこれ試したり、砂糖を減らしてみたり、カスタムできるのも楽しい。
ちなみに子どもたちはレーズンパンがお気に入り。
ホームベーカリーを毎日使って気づいたこと
次はホームベーカリーを毎日使って気づいたこと。
おもに妻目線から気づいたことを。
焼き上がり具合が毎日違う
材料を同じ分量にしても、気温や湿度によって焼き上がり具合が異なります。
すごく膨らんでいるときもあれば、おとなしめに膨らんでいるときも。
「今日はよく膨らんだね」と言いながら食べるのも楽しみの一つ。
小麦粉で美味しさが変わる
ホームベーカリーで焼くパンの美味しさは、小麦粉で大きく変わります。
もちろん普通の小麦粉でも美味しい。
が、美味しい小麦粉をつかうと、さらに美味しい…！
マルキ母が、愛用している北海道の小麦粉をわが家にも送ってくれるのですが、美味しさが違います。
母に感謝。
薄く切れない…
ホームベーカリーの数少ない悩みは、薄く切るのが難しいこと。
とくに焼きたてや冷めていないときには難しい。
手動のパン切り包丁を使っていましたが、電動のスライサー（パン切り包丁？）が解決してくれました。
【ホームベーカリーを毎日使ってわかったこと】のおわりに
息子が成長してパンだけではボリュームが足りなくなってきました。
平日の朝食はごはん、土日の朝食はホームベーカリーで焼いたパンにしています。
マルキにとって週末の一番の楽しみは、朝食。
焼きたてのパン、ベーコンエッグ、コーヒー。家族みんなで食べる。
これができたら週末は幸せ。
そんな幸せを叶えてくれるホームベーカリーに感謝です。
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